• Vigneti del Monferrato.
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Piemonte Chardonnay D.O.C.

Macario interpreta il suo Chardonnay giocando a esaltare al massimo le sue doti inconfondibili. Un profumo fruttato e delicatissimo, a complemento di una sapore tanto secco e convincente quanto fresco e giovane.

Denominazione: 
Piemonte Chardonnay D.O.C.
Vitigno: 
100% Chardonnay.
Alcool: 
12%.
Terreno: 
Vigneti con giacitura di media collina composti da terreni mediamente argillosi e sabbiosi. Vendemmia manuale, anticipata generalmente all'ultima settimana di agosto o prima di settembre.
Vinificazione: 
dopo una pressatura soffice delle uve, avvio di una lunga fermentazione con l'uso di lieviti selezionati in vasche di acciaio termocondizionate, per sviluppare al meglio i profumi e gli aromi del vino.
Caratteristiche: 
colore giallo paglierino chiaro con sfumature verdognole. Profumo caratteristico, leggero. Sapore fresco, fine, piacevole.
Abbinamenti: 
vino adatto com aperitivo, come anche a tutto pasto. Si abbina agli antipasti, alle portate di pesce, alle carni bianche. Servire fresco a 8-10°.
Piemonte Chardonnay D.O.C.